汇编语言是一种用文字助记符来表示机器指令的符号语言，是最接近机器码的一种语言。其主要优点是占用资源少、程序执行效率高。但是不同的CPU，其汇编语言可能有所差异，所以不易移植。

C 语言是一种结构化的高级语言。其优点是可读性好，移植容易，是普遍使用的一种计算机语言。缺点是占用资源较多，执行效率没有汇编高。

对于目前普遍使用的 RISC 架构的8bit MCU 来说，其内部ROM、RAM、STACK 等资源都有限，如果使用C 语言编写，一条C 语言指令编译后，会变成很多条机器码，很容易出现ROM 空间不够、堆栈溢出等问题。而且一些单片机厂家也不一定能提供C 编译器。而汇编语言，一条指令就对应一个机器码，每一步执行什么动作都很清楚，并且程序大小和堆栈调用情况都容易控制，调试起来也比较方便。所以在单片机开发中，我们还是建议采用汇编语言比较好。

了解更多单片机应用编程技巧，请见以下链接http://www.holtek.com.cn/referanc/htk_book.htm